טעימות ומתנות
טעימת תה מיוחדת: תה לבן של Master Yang מ-Zhenghe
תאריך: יום חמישי, 17 באוגוסט, 15:00 - 17:00 | מיקום: בחנות התה הלבן האיכותי ביותר מגיע בעיקר מאזורי ההרים הגבוהים של Fuding, Zhenghe ו-Jianyang במחוז Fujian, סין. ראוי לציין כי אזורים אלה נהנים מתנאי אקלים מיטביים, איכות אדמה מעולה וגובה רב, אשר משפיעים לטובה על צמיחת העלים ואיכותם. בעוד שרבים מכם אולי כבר טעמו תה לבן מ-Fuding, אנו נרגשים להציג בפניכם באירוע טעימות מיוחד זה את התה הלבן מ-Zhenghe, שנוצר על ידי Master Yang Feng. במהלך האירוע, Juyan וידידה הקרוב, מומחה התה מסין מר Shu Song, מבין מומחי התה הבולטים, יציגו בפניכם ארבעה סוגי תה לבן של Master Yang Feng: - The King of White Peony (בציר אביב 2023) – הדרגה הגבוהה ביותר של White Peony, המכילה ניצן אחד ועלה אחד בלבד. - The King of White Peony (בציר אביב 2017) - Wild-Growth White Tea (בציר אביב 2021) - Ten-years-old Aged Shou Mei (בציר אביב 2013) Master Yang Feng הוא אחד המומחים המובילים בסין לייצור תה לבן ומיועד לשמר את המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של טכניקות ייצור תה לבן מ-Zhenghe וטכניקות ייצור תה אדום Zhenghe Gongfu. הוא מאמין כי אדם הוא כמו עלה תה, ויכול להשתבח רק באמצעות תהליכי כמילה וייבוש טבעיים וסבלניים. לכן, מלבד היותו חקלאי, Master Yang מנהל את חברת התה שלו, "Rong He". בתהליך ייצור התה הלבן שלו, הוא מדגיש את החשיבות של "הקפדה על עיתוי נכון". מעל לכל, הוא מאמין שהעלים מגיעים מהטבע, ועיבודם צריך לעקוב אחר מהותם הטבעית ולהיעשות בהתאם לחוקי הטבע. תהליך הכמילה המסורתי מבוסס בדרך כלל על נורמה של 72 שעות, אותה ניתן להתאים מעט בהתאם לתנאי מזג האוויר. למשל, אם מזג האוויר שטוף שמש, ניתן לקצר מעט את זמן הכמילה, ואם הוא מעונן, ניתן להאריך אותו. בנוסף לכך, Master Yang חוקר ומשפר בהתמדה את טכניקות עיבוד התה שלו, בחיפוש אחר דרכים להגיע לאיכות וערך גבוהים יותר. השתתפות מוגבלת ל-6 מקומות בלבד, אנא הקדימו להירשם. מדיניות ביטולים: דמי ההרשמה אינם ניתנים להחזר, אינם ניתנים להעברה לתאריך אירוע אחר ואינם ניתנים למימוש עבור מוצרים, אך ניתן להעבירם לחברים על ידי שליחת דוא"ל לאישור.
על המוצר
תאריך: יום חמישי, 17 באוגוסט, 15:00 - 17:00 | מיקום: בחנות התה הלבן האיכותי ביותר מגיע בעיקר מאזורי ההרים הגבוהים של Fuding, Zhenghe ו-Jianyang במחוז Fujian, סין. ראוי לציין כי אזורים אלה נהנים מתנאי אקלים מיטביים, איכות אדמה מעולה וגובה רב, אשר משפיעים לטובה על צמיחת העלים ואיכותם. בעוד שרבים מכם אולי כבר טעמו תה לבן מ-Fuding, אנו נרגשים להציג בפניכם באירוע טעימות מיוחד זה את התה הלבן מ-Zhenghe, שנוצר על ידי Master Yang Feng. במהלך האירוע, Juyan וידידה הקרוב, מומחה התה מסין מר Shu Song, מבין מומחי התה הבולטים, יציגו בפניכם ארבעה סוגי תה לבן של Master Yang Feng: - The King of White Peony (בציר אביב 2023) – הדרגה הגבוהה ביותר של White Peony, המכילה ניצן אחד ועלה אחד בלבד. - The King of White Peony (בציר אביב 2017) - Wild-Growth White Tea (בציר אביב 2021) - Ten-years-old Aged Shou Mei (בציר אביב 2013) Master Yang Feng הוא אחד המומחים המובילים בסין לייצור תה לבן ומיועד לשמר את המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של טכניקות ייצור תה לבן מ-Zhenghe וטכניקות ייצור תה אדום Zhenghe Gongfu. הוא מאמין כי אדם הוא כמו עלה תה, ויכול להשתבח רק באמצעות תהליכי כמילה וייבוש טבעיים וסבלניים. לכן, מלבד היותו חקלאי, Master Yang מנהל את חברת התה שלו, "Rong He". בתהליך ייצור התה הלבן שלו, הוא מדגיש את החשיבות של "הקפדה על עיתוי נכון". מעל לכל, הוא מאמין שהעלים מגיעים מהטבע, ועיבודם צריך לעקוב אחר מהותם הטבעית ולהיעשות בהתאם לחוקי הטבע. תהליך הכמילה המסורתי מבוסס בדרך כלל על נורמה של 72 שעות, אותה ניתן להתאים מעט בהתאם לתנאי מזג האוויר. למשל, אם מזג האוויר שטוף שמש, ניתן לקצר מעט את זמן הכמילה, ואם הוא מעונן, ניתן להאריך אותו. בנוסף לכך, Master Yang חוקר ומשפר בהתמדה את טכניקות עיבוד התה שלו, בחיפוש אחר דרכים להגיע לאיכות וערך גבוהים יותר. השתתפות מוגבלת ל-6 מקומות בלבד, אנא הקדימו להירשם. מדיניות ביטולים: דמי ההרשמה אינם ניתנים להחזר, אינם ניתנים להעברה לתאריך אירוע אחר ואינם ניתנים למימוש עבור מוצרים, אך ניתן להעבירם לחברים על ידי שליחת דוא"ל לאישור.
