תה
SHENG (RAW) PUER - 2010 Bing Dao Di Jie Village Big Trees
זהו תה Raw Puer בוגר בגיל ביניים מכפר Di Jie. יתרה מזאת, עלי התה היבשים מתאפיינים ברצועות מלאות, חזקות, אחידות ואלגנטיות, עם ניצנים בצבע כסף-אדום ורצועות כהות. כמו כן, לתה ניחוח נקי, מעורר וממושך עם תווי פרחים ופירות יבשים. החליטה היא בצבע כתום-זהוב בהיר, במרקם סמיך, מעודן ומלא. בנוסף, הוא מעניק תחושה חמימה כללית ומתיקות ארוכת טווח. מעל לכל, זהו תה המשלב בהרמוניה ניחוח, מתיקות, עידון ועושר, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת מבין תהי Raw Puer למשקה מנחם ומהנה. כתוצאה מכך, כפר Di Jie: מבין חמשת הכפרים של Bing Dao, כפר Di Jie הוא הקרוב ביותר ל-Bing Dao Old Village. מה שגם, זוהי הליכה של 20 דקות בלבד מגינות התה העתיקות של כפר Di Jie לגינות התה העתיקות של Bing Dao Old Village. ראוי לציין כי Bing Dao Old Village הוא אחד התהים המבוקשים והיוקרתיים ביותר בעולם ה-Puer, הודות לעצי התה העתיקים שלו הממוקמים באזור גבוה בגבהים של 1,600 עד 2,200 מטר מעל פני הים עם אקלים ממוזג ולח, גשמים שופעים וערפל, היוצרים תנאים אידיאליים לגידול תה ופרופיל טעמים יוצא דופן. יער התה העתיק של Di Jie חולק טרואר דומה, ועצי התה העתיקים בני יותר מ-300 שנה וגדלים ביערות בתוליים המלאים בעץ מת ואדמה מכוסה הומוס. מעל לכל, אנו שמחים מאוד להציע תה Raw Puer זה מגיל ביניים מכפר Di Jie במחיר סביר מאוד, תוך הנאה מהטעם הקרוב ביותר ל-Raw Puer שמגיע מ-Bing Dao Old Village שנמכר בדרך כלל כאחד מ-Raw Puer היקרים ביותר. מקור: Di Jie Village, Bing Dao, Meng Ku Town, Lan Cang Prefecture, Yunnan Province. גובה: כ-1700 מטר. בציר: אפריל 2010. קטיף ועיבוד: ניצן 1 ו-2–3 ניצני עלים נקטפו מ-Da Ye Zhong (Camellia sinensis assamica). ראוי לציין כי העוגה נדחסה באבן כך שהיא די רופפת וקלה מאוד לפירוק. תה זה אוחסן והתיישן ב-Yunnan. טיפים לחליטה: שימוש במים רותחים. לחליטה רגילה, השתמשו ב-2 גרם עלים ל-100 מ"ל מים, וחלטו במשך 2-3 דקות. לחליטת Gong Fu Tea, השתמשו ב-8 גרם ל-150 מ"ל מים, התחילו ב-20-30 שניות לחליטות הראשונות, ואז הגדילו בכל חליטה עוקבת לפי הטעם. להבטחת הטעם, הקפידו לחמם את הקומקום במים רותחים תחילה כדי להבטיח שטמפרטורת המים תישאר חמה ככל האפשר בזמן החליטה, ושטפו את ניצני העלים במים רותחים במהירות רבה כדי לאפשר לעלים להשתחרר ולספוג לחות מחדש לפני החליטה הראשונה.
על המוצר
זהו תה Raw Puer בוגר בגיל ביניים מכפר Di Jie. יתרה מזאת, עלי התה היבשים מתאפיינים ברצועות מלאות, חזקות, אחידות ואלגנטיות, עם ניצנים בצבע כסף-אדום ורצועות כהות. כמו כן, לתה ניחוח נקי, מעורר וממושך עם תווי פרחים ופירות יבשים. החליטה היא בצבע כתום-זהוב בהיר, במרקם סמיך, מעודן ומלא. בנוסף, הוא מעניק תחושה חמימה כללית ומתיקות ארוכת טווח. מעל לכל, זהו תה המשלב בהרמוניה ניחוח, מתיקות, עידון ועושר, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת מבין תהי Raw Puer למשקה מנחם ומהנה. כתוצאה מכך, כפר Di Jie: מבין חמשת הכפרים של Bing Dao, כפר Di Jie הוא הקרוב ביותר ל-Bing Dao Old Village. מה שגם, זוהי הליכה של 20 דקות בלבד מגינות התה העתיקות של כפר Di Jie לגינות התה העתיקות של Bing Dao Old Village. ראוי לציין כי Bing Dao Old Village הוא אחד התהים המבוקשים והיוקרתיים ביותר בעולם ה-Puer, הודות לעצי התה העתיקים שלו הממוקמים באזור גבוה בגבהים של 1,600 עד 2,200 מטר מעל פני הים עם אקלים ממוזג ולח, גשמים שופעים וערפל, היוצרים תנאים אידיאליים לגידול תה ופרופיל טעמים יוצא דופן. יער התה העתיק של Di Jie חולק טרואר דומה, ועצי התה העתיקים בני יותר מ-300 שנה וגדלים ביערות בתוליים המלאים בעץ מת ואדמה מכוסה הומוס. מעל לכל, אנו שמחים מאוד להציע תה Raw Puer זה מגיל ביניים מכפר Di Jie במחיר סביר מאוד, תוך הנאה מהטעם הקרוב ביותר ל-Raw Puer שמגיע מ-Bing Dao Old Village שנמכר בדרך כלל כאחד מ-Raw Puer היקרים ביותר. מקור: Di Jie Village, Bing Dao, Meng Ku Town, Lan Cang Prefecture, Yunnan Province. גובה: כ-1700 מטר. בציר: אפריל 2010. קטיף ועיבוד: ניצן 1 ו-2–3 ניצני עלים נקטפו מ-Da Ye Zhong (Camellia sinensis assamica). ראוי לציין כי העוגה נדחסה באבן כך שהיא די רופפת וקלה מאוד לפירוק. תה זה אוחסן והתיישן ב-Yunnan. טיפים לחליטה: שימוש במים רותחים. לחליטה רגילה, השתמשו ב-2 גרם עלים ל-100 מ"ל מים, וחלטו במשך 2-3 דקות. לחליטת Gong Fu Tea, השתמשו ב-8 גרם ל-150 מ"ל מים, התחילו ב-20-30 שניות לחליטות הראשונות, ואז הגדילו בכל חליטה עוקבת לפי הטעם. להבטחת הטעם, הקפידו לחמם את הקומקום במים רותחים תחילה כדי להבטיח שטמפרטורת המים תישאר חמה ככל האפשר בזמן החליטה, ושטפו את ניצני העלים במים רותחים במהירות רבה כדי לאפשר לעלים להשתחרר ולספוג לחות מחדש לפני החליטה הראשונה.
