תה
SHU (COOKED) PUER - עץ תה עתיק מהר Bu Lang 2017
תה זה מופק משלושה גני תה בהר Bu Lang, הממוקמים בגובה של כ-1,500 מטרים. כתוצאה מכך, ניצני העלים נבחרים מעצי תה עתיקים שגילם הממוצע הוא 100–300 שנים. למעשה, לתה יש אופי קלאסי של Bu Lang Mountain Shu Puer עם טעם נועז, עוצמתי ואדמתי. יתרה מזאת, הארומה עמוקה ואקספרסיבית, עם תווים משניים של קרקעית יער לחה למחצה, עץ מיושן ודגנים קלויים, הנתמכים בתחושת פה עשירה ורכה. בחך, מרירות עדינה ועומק עיצי מוסיפים מבנה ומפתיעים בפרופיל מאוזן היטב. הסיומת מחממת, נקייה וארוכת טווח, וחושפת בהדרגה מתיקות מעודנת ורמזים של קמפור ככל שהתה נפתח. הערה: עבור אלה שנהנו מ-2013 Old Tea Tree Shu Pu’er שלנו, תה זה משמש כממשיך דרכו. יתרה מזאת, הוא מיוצר מאותו מקור חומר גלם, אך נקטף ותסס בשנה שונה. בחך, מכיוון שאצוות התסיסה משתנות משנה לשנה, הטעם אינו זהה, אך הוא חולק דמיון רב. מעל לכל, היותו אצווה משנת 2017 הופכת תה זה לצעיר יותר מגרסת 2013, ולפיכך מעט פחות רך, עם חוזק ומבנה צעירים יותר. הערה: עבור אלה שנהנו מ-2013 Old Tea Tree Shu Puer Tea שלנו, תה זה יהיה התחליף. הוא מיוצר מאותו מקור חומר גלם, אך נקטף ותסס בשנה שונה. יתרה מזאת, מכיוון שאצוות התסיסה משתנות משנה לשנה, האופי אינו זהה, אם כי הוא חולק קווי דמיון רבים. בהיותו אצווה מ-2017, תה זה צעיר יותר מגרסת 2013 ולכן פחות רך מעט, עם עוצמה ומבנה צעירים יותר. למעשה, מקור: הר Bu Lang, Xishuangbanna, מחוז Yunnan, סין. בציר: עלי התה נקטפו באפריל 2017 ועברו תסיסה ב-2017. כתוצאה מכך, התה נשמר בצורת עלים בתפזורת ואוחסן ב-Yunnan עד 2015, ולאחר מכן נדחס ב-23/10/2025. זוהי הסיבה ששני תאריכים מופיעים על האריזה. מעל לכל, טיפים לחליטה: מים וחימום מוקדם: השתמשו במים בטמפרטורה של 100°C וחממו מראש את הקנקן או ה-gaiwan שלכם. כתוצאה מכך, שטפו את העלים במשך 5 שניות כדי להסיר אבק או חלקיקים קטנים שהצטברו במהלך האחסון, לפתוח את העלים ולהפעיל את הארומה והטעם. חליטה: טעם קל: 5 גרם / 100 מ"ל, דקה אחת לחליטה הראשונה. טעם עשיר יותר: 8 גרם / 100 מ"ל, 45 שניות לחליטה הראשונה. האופי המלא של התה זורח מהחליטה השנייה (כ-1 דקה). יתרה מזאת, חליטות הבאות: חזרו על הפעולה לפי הרצון, תוך הגדלת זמן החליטה ככל שהתה נחלש. כתוצאה מכך, כלים: קנקן Yixing שעבר יישון טוב הוא אידיאלי, אך גם gaiwan מחרסינה יפעל בצורה מושלמת.
על המוצר
תה זה מופק משלושה גני תה בהר Bu Lang, הממוקמים בגובה של כ-1,500 מטרים. כתוצאה מכך, ניצני העלים נבחרים מעצי תה עתיקים שגילם הממוצע הוא 100–300 שנים. למעשה, לתה יש אופי קלאסי של Bu Lang Mountain Shu Puer עם טעם נועז, עוצמתי ואדמתי. יתרה מזאת, הארומה עמוקה ואקספרסיבית, עם תווים משניים של קרקעית יער לחה למחצה, עץ מיושן ודגנים קלויים, הנתמכים בתחושת פה עשירה ורכה. בחך, מרירות עדינה ועומק עיצי מוסיפים מבנה ומפתיעים בפרופיל מאוזן היטב. הסיומת מחממת, נקייה וארוכת טווח, וחושפת בהדרגה מתיקות מעודנת ורמזים של קמפור ככל שהתה נפתח. הערה: עבור אלה שנהנו מ-2013 Old Tea Tree Shu Pu’er שלנו, תה זה משמש כממשיך דרכו. יתרה מזאת, הוא מיוצר מאותו מקור חומר גלם, אך נקטף ותסס בשנה שונה. בחך, מכיוון שאצוות התסיסה משתנות משנה לשנה, הטעם אינו זהה, אך הוא חולק דמיון רב. מעל לכל, היותו אצווה משנת 2017 הופכת תה זה לצעיר יותר מגרסת 2013, ולפיכך מעט פחות רך, עם חוזק ומבנה צעירים יותר. הערה: עבור אלה שנהנו מ-2013 Old Tea Tree Shu Puer Tea שלנו, תה זה יהיה התחליף. הוא מיוצר מאותו מקור חומר גלם, אך נקטף ותסס בשנה שונה. יתרה מזאת, מכיוון שאצוות התסיסה משתנות משנה לשנה, האופי אינו זהה, אם כי הוא חולק קווי דמיון רבים. בהיותו אצווה מ-2017, תה זה צעיר יותר מגרסת 2013 ולכן פחות רך מעט, עם עוצמה ומבנה צעירים יותר. למעשה, מקור: הר Bu Lang, Xishuangbanna, מחוז Yunnan, סין. בציר: עלי התה נקטפו באפריל 2017 ועברו תסיסה ב-2017. כתוצאה מכך, התה נשמר בצורת עלים בתפזורת ואוחסן ב-Yunnan עד 2015, ולאחר מכן נדחס ב-23/10/2025. זוהי הסיבה ששני תאריכים מופיעים על האריזה. מעל לכל, טיפים לחליטה: מים וחימום מוקדם: השתמשו במים בטמפרטורה של 100°C וחממו מראש את הקנקן או ה-gaiwan שלכם. כתוצאה מכך, שטפו את העלים במשך 5 שניות כדי להסיר אבק או חלקיקים קטנים שהצטברו במהלך האחסון, לפתוח את העלים ולהפעיל את הארומה והטעם. חליטה: טעם קל: 5 גרם / 100 מ"ל, דקה אחת לחליטה הראשונה. טעם עשיר יותר: 8 גרם / 100 מ"ל, 45 שניות לחליטה הראשונה. האופי המלא של התה זורח מהחליטה השנייה (כ-1 דקה). יתרה מזאת, חליטות הבאות: חזרו על הפעולה לפי הרצון, תוך הגדלת זמן החליטה ככל שהתה נחלש. כתוצאה מכך, כלים: קנקן Yixing שעבר יישון טוב הוא אידיאלי, אך גם gaiwan מחרסינה יפעל בצורה מושלמת.
