Чай
Выдержанный Hong Oolong Mao Xie 1999 года
1999 Aged Hong Oolong Mao Xie — это редкая находка и уникальная партия выдержанного чая oolong. Прежде всего, этот чай обработан почти как черный чай с самой высокой степенью окисления среди всех чаев oolong, хотя и с соблюдением технологий обработки oolong. Прежде всего, он также известен как Hong Oolong. Прежде всего, чай был создан по старинным традициям, полностью вручную, и прогревался на древесных углях при очень низкой температуре в течение нескольких дней. В результате он естественно хранился с 1999 года. Mao Xie (毛蟹茶), что переводится как "Hairy Crab", является одним из известных культиваров для производства чая oolong в Anxi County китайской провинции Fujian. Прежде всего, такое название чай получил из-за тонкого нежного пуха на молодых листовых почках, а также глубоких зубчиков и аккуратного края листьев, напоминающих панцирь китайского мохнаторукого краба. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Anxi County, Fujian Province, China. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Этот великолепный чай обладает мощной энергией с бодрящей и согревающей жизненной силой. Более того, его вкус сложен, с глубоким и густым настоем, нотами дикого меда, шоколада, ягод, лекарственных трав и иногда цветов. СОВЕТЫ ПО ЗАВАРИВАНИЮ: Мы считаем, что это очень универсальный чай, но рекомендуем заваривать его методом Gong Fu, чтобы раскрыть его глубокий и насыщенный вкус. Обычный метод: Кипяток | 2–3 г листьев на 350 мл | настаивать около 2–3 минут | доливать по мере необходимости. Метод Gong Fu: Температура воды: кипяток | Соотношение листьев и воды: 5 г на 120 мл | Прогрейте всю посуду для чая кипятком | 1-я проливка: 20 секунд | 2-я – 3-я проливки: около 20 секунд | 4-я – 6-я проливки: около 50 секунд | 7-я – 8-я проливки: около 1–2 минут.
О товаре
1999 Aged Hong Oolong Mao Xie — это редкая находка и уникальная партия выдержанного чая oolong. Прежде всего, этот чай обработан почти как черный чай с самой высокой степенью окисления среди всех чаев oolong, хотя и с соблюдением технологий обработки oolong. Прежде всего, он также известен как Hong Oolong. Прежде всего, чай был создан по старинным традициям, полностью вручную, и прогревался на древесных углях при очень низкой температуре в течение нескольких дней. В результате он естественно хранился с 1999 года. Mao Xie (毛蟹茶), что переводится как "Hairy Crab", является одним из известных культиваров для производства чая oolong в Anxi County китайской провинции Fujian. Прежде всего, такое название чай получил из-за тонкого нежного пуха на молодых листовых почках, а также глубоких зубчиков и аккуратного края листьев, напоминающих панцирь китайского мохнаторукого краба. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Anxi County, Fujian Province, China. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Этот великолепный чай обладает мощной энергией с бодрящей и согревающей жизненной силой. Более того, его вкус сложен, с глубоким и густым настоем, нотами дикого меда, шоколада, ягод, лекарственных трав и иногда цветов. СОВЕТЫ ПО ЗАВАРИВАНИЮ: Мы считаем, что это очень универсальный чай, но рекомендуем заваривать его методом Gong Fu, чтобы раскрыть его глубокий и насыщенный вкус. Обычный метод: Кипяток | 2–3 г листьев на 350 мл | настаивать около 2–3 минут | доливать по мере необходимости. Метод Gong Fu: Температура воды: кипяток | Соотношение листьев и воды: 5 г на 120 мл | Прогрейте всю посуду для чая кипятком | 1-я проливка: 20 секунд | 2-я – 3-я проливки: около 20 секунд | 4-я – 6-я проливки: около 50 секунд | 7-я – 8-я проливки: около 1–2 минут.
