Чай
2026 Big Buddha Dragon Well
Зеленый чай Dragon Well (или Da Fo Long Jing по-китайски) — это обжаренный в воке зеленый чай плоской формы с плоскими желтовато-зелеными листьями, которые дают изысканный, освежающий, прозрачный настой со сладким и округлым ароматом. На вкус этот зеленый чай Dragon Well обладает теплым и легким ореховым характером с нотками жареного кунжута и легким пикантным оттенком. Текстура мягкая и шелковистая, а чай оставляет долгое мягкое послевкусие с легкой сушинкой. В провинции Zhejiang есть множество регионов, производящих чай Long Jing или зеленый чай в стиле Long Jing благодаря его известности и популярности. Существуют также огромные различия в качестве между различными частями регионов даже в пределах одного и того же авторитетного terroir, а также между фермами. В частности, этот Big Buddha Dragon Well (или Da Fo Long Jing) происходит из Xin Chang County в провинции Zhejiang, Китай. Xin Chang County находится примерно в 150 км от города Hangzhou, где производится оригинальный Long Jing. На вкус, хотя Xin Chang County имеет очень давние традиции чаеводства, а окружающая среда и почва горного хребта очень подходят для выращивания чайных кустов, фермеры сталкивались со многими трудностями при продаже своего чая в другие регионы. Прежде всего, в конце 80-х и начале 90-х годов местное правительство и чаеводы Xin Chang County решили освоить метод обработки зеленого чая в стиле Long Jing и назвали его Da Fo Long Jing. Прежде всего, этот чай выращивается на высоте 400 м и возделывается вдали от каких-либо промышленных опасностей и загрязнений. Прежде всего, мы лично выбрали этот Dragon Well благодаря высококвалифицированным производителям — Tea Master, передающим знания из поколения в поколение, и климату, в котором он выращивается. ORIGIN: Xin Chang County, Zhejiang Province, China. HARVEST TIME AND PROCESSING: Собран 5 апреля 2025 года. Прежде всего, 1 молодая почка и 2 слегка раскрывшихся листовых почки деликатно собираются вручную и подвергаются pan-fired обжарке, чтобы остановить естественное окисление, затем листовые почки непрерывно прижимаются к воку для придания плоской формы. BREWING METHOD: Температура воды: 85°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите около 5 минут, пока она остынет). Соотношение листьев и воды: 1 г на 100 мл. Время заваривания: около 3 минут. Советы: отрегулируйте соотношение листьев и воды, если хотите сократить время заваривания или получить более легкий или насыщенный вкус. Рекомендуемая вода: используйте натуральную минеральную воду.
О товаре
Зеленый чай Dragon Well (или Da Fo Long Jing по-китайски) — это обжаренный в воке зеленый чай плоской формы с плоскими желтовато-зелеными листьями, которые дают изысканный, освежающий, прозрачный настой со сладким и округлым ароматом. На вкус этот зеленый чай Dragon Well обладает теплым и легким ореховым характером с нотками жареного кунжута и легким пикантным оттенком. Текстура мягкая и шелковистая, а чай оставляет долгое мягкое послевкусие с легкой сушинкой. В провинции Zhejiang есть множество регионов, производящих чай Long Jing или зеленый чай в стиле Long Jing благодаря его известности и популярности. Существуют также огромные различия в качестве между различными частями регионов даже в пределах одного и того же авторитетного terroir, а также между фермами. В частности, этот Big Buddha Dragon Well (или Da Fo Long Jing) происходит из Xin Chang County в провинции Zhejiang, Китай. Xin Chang County находится примерно в 150 км от города Hangzhou, где производится оригинальный Long Jing. На вкус, хотя Xin Chang County имеет очень давние традиции чаеводства, а окружающая среда и почва горного хребта очень подходят для выращивания чайных кустов, фермеры сталкивались со многими трудностями при продаже своего чая в другие регионы. Прежде всего, в конце 80-х и начале 90-х годов местное правительство и чаеводы Xin Chang County решили освоить метод обработки зеленого чая в стиле Long Jing и назвали его Da Fo Long Jing. Прежде всего, этот чай выращивается на высоте 400 м и возделывается вдали от каких-либо промышленных опасностей и загрязнений. Прежде всего, мы лично выбрали этот Dragon Well благодаря высококвалифицированным производителям — Tea Master, передающим знания из поколения в поколение, и климату, в котором он выращивается. ORIGIN: Xin Chang County, Zhejiang Province, China. HARVEST TIME AND PROCESSING: Собран 5 апреля 2025 года. Прежде всего, 1 молодая почка и 2 слегка раскрывшихся листовых почки деликатно собираются вручную и подвергаются pan-fired обжарке, чтобы остановить естественное окисление, затем листовые почки непрерывно прижимаются к воку для придания плоской формы. BREWING METHOD: Температура воды: 85°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите около 5 минут, пока она остынет). Соотношение листьев и воды: 1 г на 100 мл. Время заваривания: около 3 минут. Советы: отрегулируйте соотношение листьев и воды, если хотите сократить время заваривания или получить более легкий или насыщенный вкус. Рекомендуемая вода: используйте натуральную минеральную воду.
