Чай
Chaozhou Gong Fu Cha и чаи Phoenix Dan Cong — специальная презентация от Master Yu
Дата: Суббота, 15 февраля, 15:00 - 17:00 Локация: в магазине Master Yu Yinfeng, один из наших поставщиков чая Phoenix Dan Cong, скоро посетит нас в Лондоне. Мы хотели бы воспользоваться этой возможностью и провести сессию дегустации чая Phoenix Dan Cong Oolong Tea, где он представит подлинный Chaozhou Gong Fu Cha, а также подборку редких чаев Dan Cong, которые он привезет лично. Chaozhou Gong Fu Tea (潮州工夫茶) — это традиционный китайский способ приготовления чая с многовековой историей, возникший в терруаре Chaozhou провинции Guangdong, Китай. Это утонченный и церемониальный способ заваривания чая, подчеркивающий точность, мастерство и уважение к вкусу, букету и текстуре чая. На самом деле термин «Gong Fu» (工夫) обозначает время, усилия и мастерство, необходимые для овладения этим искусством. Chaozhou Gong Fu Tea глубоко укоренен в культуре народа Chaozhou и отражает их ценности гостеприимства, терпения и внимания к деталям. Прежде всего, его часто практикуют дома, в чайных домах и во время особых случаев, и он завоевал популярность среди любителей чая по всему миру. Кроме того, Phoenix Dan Cong — это один из видов чая Oolong из Chaozhou, провинция Guangdong. На вкус этот чай славится своим ярким фруктовым характером и пленительными цветочными нотами. Более того, каждый сорт oolongs Phoenix Dan Cong назван в честь уникального вкуса, даваемого его оригинальным чайным деревом, что создает огромное разнообразие вкусов, столь же многочисленных, как и чайные деревья на горе. Phoenix Dancong лучше всего заваривать методом Gong Fu Cha (工夫茶), чтобы полностью оценить его сложность и многократные проливы. В результате Master Yu Yingfeng владеет территорией бывшей государственной чайной фабрики, основанной в 1950-х годах, которая включает 300 акров древних чайных садов на горе Wudong Mountain, расположенной на средней высоте 1000 метров. Гора Wudong Mountain является ключевым регионом для чаев Dan Cong Oolong. Процесс производства чая Phoenix Dan Cong сложен, каждый этап тесно связан с другим, и ни в одной из процедур нет места ошибке. Прежде всего, Master Yu следует классическому методу обработки, используя исключительно 100% чистый весенний чай, собираемый один раз в год. Более того, каждый чай в завершение проходит три раунда обжарки на углях, что усиливает вкус, аромат и способность чая к хранению. Примечательно, что обычно мы предоставляем подробную информацию о чаях, представленных на наших дегустациях, но на этот раз мы держим это в секрете. Доступно всего 8 мест, поэтому, пожалуйста, бронируйте заранее. ПОЛИТИКА ОТМЕНЫ: Плата за бронирование не возвращается, не может быть перенесена на другую дату мероприятия или обменена на товары, но может быть передана вашим друзьям, подтвердив это по электронной почте.
О товаре
Дата: Суббота, 15 февраля, 15:00 - 17:00 Локация: в магазине Master Yu Yinfeng, один из наших поставщиков чая Phoenix Dan Cong, скоро посетит нас в Лондоне. Мы хотели бы воспользоваться этой возможностью и провести сессию дегустации чая Phoenix Dan Cong Oolong Tea, где он представит подлинный Chaozhou Gong Fu Cha, а также подборку редких чаев Dan Cong, которые он привезет лично. Chaozhou Gong Fu Tea (潮州工夫茶) — это традиционный китайский способ приготовления чая с многовековой историей, возникший в терруаре Chaozhou провинции Guangdong, Китай. Это утонченный и церемониальный способ заваривания чая, подчеркивающий точность, мастерство и уважение к вкусу, букету и текстуре чая. На самом деле термин «Gong Fu» (工夫) обозначает время, усилия и мастерство, необходимые для овладения этим искусством. Chaozhou Gong Fu Tea глубоко укоренен в культуре народа Chaozhou и отражает их ценности гостеприимства, терпения и внимания к деталям. Прежде всего, его часто практикуют дома, в чайных домах и во время особых случаев, и он завоевал популярность среди любителей чая по всему миру. Кроме того, Phoenix Dan Cong — это один из видов чая Oolong из Chaozhou, провинция Guangdong. На вкус этот чай славится своим ярким фруктовым характером и пленительными цветочными нотами. Более того, каждый сорт oolongs Phoenix Dan Cong назван в честь уникального вкуса, даваемого его оригинальным чайным деревом, что создает огромное разнообразие вкусов, столь же многочисленных, как и чайные деревья на горе. Phoenix Dancong лучше всего заваривать методом Gong Fu Cha (工夫茶), чтобы полностью оценить его сложность и многократные проливы. В результате Master Yu Yingfeng владеет территорией бывшей государственной чайной фабрики, основанной в 1950-х годах, которая включает 300 акров древних чайных садов на горе Wudong Mountain, расположенной на средней высоте 1000 метров. Гора Wudong Mountain является ключевым регионом для чаев Dan Cong Oolong. Процесс производства чая Phoenix Dan Cong сложен, каждый этап тесно связан с другим, и ни в одной из процедур нет места ошибке. Прежде всего, Master Yu следует классическому методу обработки, используя исключительно 100% чистый весенний чай, собираемый один раз в год. Более того, каждый чай в завершение проходит три раунда обжарки на углях, что усиливает вкус, аромат и способность чая к хранению. Примечательно, что обычно мы предоставляем подробную информацию о чаях, представленных на наших дегустациях, но на этот раз мы держим это в секрете. Доступно всего 8 мест, поэтому, пожалуйста, бронируйте заранее. ПОЛИТИКА ОТМЕНЫ: Плата за бронирование не возвращается, не может быть перенесена на другую дату мероприятия или обменена на товары, но может быть передана вашим друзьям, подтвердив это по электронной почте.
