Чай
Dian Hong Golden Buds
Этот черный чай, или красный чай в Китае, обладает сочной нотой фруктов в темном шоколаде, восхитительно сладким вкусом с оттенками карамели и естественно сладкой бобовой пасты, который отлично сбалансирован со солодовым вкусом черного или красного чая. Примечательно, что чай оставляет долгое послевкусие, напоминающее лакрицу. Настой яркого красного цвета с сильным ароматом, соответствующим вкусу. Наш Dian Hong — это черный/красный чай из провинции Yunnan в Китае, известный своим золотистым видом и глубоким шоколадным характером. Прежде всего, этот чай производится из культивара Daye — крупнолистного дикорастущего чайного растения, которое может достигать высоты большого дерева и обычно используется для производства чаев Puer. На вкус этот изысканный Dian Hong изготовлен из нежных молодых чайных почек, покрытых тонкими волосками, а сухой чайный лист имеет ярко-оранжевый цвет. Это обусловлено высоким содержанием антиоксидантов и низким уровнем хлорофилла в молодых чайных почках. Настой ярко-красного цвета с сильным ароматом, сладким вкусом и нотками темного шоколада. Вкус напоминает фрукты в шоколаде, сладкую бобовую пасту и карамель, что отлично сбалансировано с солодовым характером красного чая и длительным лакричным послевкусием. В Китае и других странах Восточной Азии черный чай называют красным чаем, что относится к цвету настоя и влажного чайного листа. Термин «черный чай» в Китае обычно используется для классификации постферментированных чаев, также известных как приготовленный Puer. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Сочные ноты фруктов в темном шоколаде, восхитительно сладкий от природы вкус с оттенками карамели и сладкой бобовой пасты, отлично сбалансированный с солодовым вкусом красного чая; имеет долгое послевкусие, напоминающее лакрицу. В результате чайный настой имеет ярко-красный цвет с сильным ароматом, соответствующим вкусу. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Чайный мастер: г-жа Na Xiang, Feng Qing, провинция Yunnan, Китай; ВРЕМЯ СБОРА И ОБРАБОТКА: Сентябрь 2025 года. Нераскрывшиеся побеги/почки собираются вручную, полностью окисляются, а затем сушатся. ОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Температура воды: 90°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите несколько минут, пока она остынет). Соотношение листьев и воды: 1 г на 100 мл. Время заваривания: около 2 минут. Советы: отрегулируйте соотношение листьев и воды, если предпочитаете сократить время настаивания или получить более легкий или крепкий вкус. Рекомендуемая вода: старайтесь использовать натуральную минеральную воду. ЗАВАРИВАНИЕ GONG FU TEA: Температура воды: 90°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите несколько минут, пока она остынет). Соотношение листьев и воды: 4 г на 100 мл. Время заваривания: около 20–30 секунд для первых 3 проливов. Советы: после каждого пролива чайные почки необходимо хорошо профильтровать и держать без воды, чтобы листья не сопрели и не перезаварились. Рекомендуемая вода: старайтесь использовать натуральную минеральную воду.
О товаре
Этот черный чай, или красный чай в Китае, обладает сочной нотой фруктов в темном шоколаде, восхитительно сладким вкусом с оттенками карамели и естественно сладкой бобовой пасты, который отлично сбалансирован со солодовым вкусом черного или красного чая. Примечательно, что чай оставляет долгое послевкусие, напоминающее лакрицу. Настой яркого красного цвета с сильным ароматом, соответствующим вкусу. Наш Dian Hong — это черный/красный чай из провинции Yunnan в Китае, известный своим золотистым видом и глубоким шоколадным характером. Прежде всего, этот чай производится из культивара Daye — крупнолистного дикорастущего чайного растения, которое может достигать высоты большого дерева и обычно используется для производства чаев Puer. На вкус этот изысканный Dian Hong изготовлен из нежных молодых чайных почек, покрытых тонкими волосками, а сухой чайный лист имеет ярко-оранжевый цвет. Это обусловлено высоким содержанием антиоксидантов и низким уровнем хлорофилла в молодых чайных почках. Настой ярко-красного цвета с сильным ароматом, сладким вкусом и нотками темного шоколада. Вкус напоминает фрукты в шоколаде, сладкую бобовую пасту и карамель, что отлично сбалансировано с солодовым характером красного чая и длительным лакричным послевкусием. В Китае и других странах Восточной Азии черный чай называют красным чаем, что относится к цвету настоя и влажного чайного листа. Термин «черный чай» в Китае обычно используется для классификации постферментированных чаев, также известных как приготовленный Puer. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Сочные ноты фруктов в темном шоколаде, восхитительно сладкий от природы вкус с оттенками карамели и сладкой бобовой пасты, отлично сбалансированный с солодовым вкусом красного чая; имеет долгое послевкусие, напоминающее лакрицу. В результате чайный настой имеет ярко-красный цвет с сильным ароматом, соответствующим вкусу. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Чайный мастер: г-жа Na Xiang, Feng Qing, провинция Yunnan, Китай; ВРЕМЯ СБОРА И ОБРАБОТКА: Сентябрь 2025 года. Нераскрывшиеся побеги/почки собираются вручную, полностью окисляются, а затем сушатся. ОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Температура воды: 90°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите несколько минут, пока она остынет). Соотношение листьев и воды: 1 г на 100 мл. Время заваривания: около 2 минут. Советы: отрегулируйте соотношение листьев и воды, если предпочитаете сократить время настаивания или получить более легкий или крепкий вкус. Рекомендуемая вода: старайтесь использовать натуральную минеральную воду. ЗАВАРИВАНИЕ GONG FU TEA: Температура воды: 90°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите несколько минут, пока она остынет). Соотношение листьев и воды: 4 г на 100 мл. Время заваривания: около 20–30 секунд для первых 3 проливов. Советы: после каждого пролива чайные почки необходимо хорошо профильтровать и держать без воды, чтобы листья не сопрели и не перезаварились. Рекомендуемая вода: старайтесь использовать натуральную минеральную воду.
