Чай
SHU (COOKED) PUER - 2012 Menghai Gong Ting 200g
Этот чай был произведен в уезде Menghai, расположенном в чаеводческом регионе Xishuangbanna провинции Yunnan. Он обладает отчетливым древесно-землистым вкусом, известным как Menghai Flavour. На вкус этот чай обладает глубиной, сложностью и богатым землистым характером. Сорт "Gong Ting" в shu (ripe) pu-erh чае относится к наивысшему качеству градаций листьев, используемых специально для ripe pu-erh. На китайском языке "Gong Ting" (宫廷) означает "Императорский двор" (Imperial Court), что указывает на чай, который когда-то предназначался исключительно для королевской знати благодаря своему исключительному качеству. Прежде всего, gong Ting pu-erh использует только самые маленькие и молодые почки, что дает более тонкий, мягкий и часто более ароматный чай по сравнению с другими сортами shu pu-erh. Происхождение: Menghai County, Yunnan Province, Китай Процесс: Молодые верхушечные побеги — одна почка и два листочка — были собраны и ферментированы в 2012 году и оставлены в рассыпном виде для дальнейшего выдерживания. В результате чай был спрессован в мае 2018 года. Нотки вкуса: очень сбалансированный характер и медовое послевкусие, приятное плотное и насыщенное ощущение во рту с землистыми оттенками, словно прогулка по влажному лесу. Как заваривать: Отломите небольшое количество чая от блина с помощью Puer knife или небольшого ножа — вставьте нож сбоку блина и поднимите вверх. Заваривайте кипятком. Для обычного способа заваривания используйте 2 г почек на 100 мл воды, заваривая около 2-3 минут. Заваривание Gong Fu Tea: используйте 5 г на 100 мл воды, заваривая в течение 10 секунд для первых нескольких проливов, затем увеличивая время заваривания по своему вкусу. Обратите внимание: сначала обязательно обдайте чайник кипятком для прогрева, чтобы температура воды оставалась максимально высокой во время заваривания, и промойте листья кипятком в течение примерно 10 секунд, чтобы они раскрылись перед 1-м завариванием.
О товаре
Этот чай был произведен в уезде Menghai, расположенном в чаеводческом регионе Xishuangbanna провинции Yunnan. Он обладает отчетливым древесно-землистым вкусом, известным как Menghai Flavour. На вкус этот чай обладает глубиной, сложностью и богатым землистым характером. Сорт "Gong Ting" в shu (ripe) pu-erh чае относится к наивысшему качеству градаций листьев, используемых специально для ripe pu-erh. На китайском языке "Gong Ting" (宫廷) означает "Императорский двор" (Imperial Court), что указывает на чай, который когда-то предназначался исключительно для королевской знати благодаря своему исключительному качеству. Прежде всего, gong Ting pu-erh использует только самые маленькие и молодые почки, что дает более тонкий, мягкий и часто более ароматный чай по сравнению с другими сортами shu pu-erh. Происхождение: Menghai County, Yunnan Province, Китай Процесс: Молодые верхушечные побеги — одна почка и два листочка — были собраны и ферментированы в 2012 году и оставлены в рассыпном виде для дальнейшего выдерживания. В результате чай был спрессован в мае 2018 года. Нотки вкуса: очень сбалансированный характер и медовое послевкусие, приятное плотное и насыщенное ощущение во рту с землистыми оттенками, словно прогулка по влажному лесу. Как заваривать: Отломите небольшое количество чая от блина с помощью Puer knife или небольшого ножа — вставьте нож сбоку блина и поднимите вверх. Заваривайте кипятком. Для обычного способа заваривания используйте 2 г почек на 100 мл воды, заваривая около 2-3 минут. Заваривание Gong Fu Tea: используйте 5 г на 100 мл воды, заваривая в течение 10 секунд для первых нескольких проливов, затем увеличивая время заваривания по своему вкусу. Обратите внимание: сначала обязательно обдайте чайник кипятком для прогрева, чтобы температура воды оставалась максимально высокой во время заваривания, и промойте листья кипятком в течение примерно 10 секунд, чтобы они раскрылись перед 1-м завариванием.
