Чай
SHU (COOKED) PUER - 2017 Bu Lang Mountain Old Tea Tree
Этот чай произведен на трех чайных плантациях на горе Bu Lang, расположенных на высоте около 1500 метров. В результате почки и листья отбираются со старых чайных деревьев со средним возрастом 100–300 лет. Чай обладает классическим характером Bu Lang Mountain Shu Puer с ярким, насыщенным и древесно-землистым вкусом. Более того, аромат глубокий и выразительный, с оттенками полувлажной лесной подстилки, выдержанной древесины и жареного зерна, поддерживаемый плотным, мягким вкусом. На нёбе легкая горчинка и древесная глубина придают структуру, создавая хорошо сбалансированный профиль. Послевкусие согревающее, чистое и продолжительное, постепенно раскрывающее утонченную сладость и нотки камфоры по мере раскрытия чая. Примечание: Для тех, кому понравился наш 2013 Old Tea Tree Shu Pu’er, этот чай служит его преемником. Более того, он изготовлен из того же сырья, но собран и ферментирован в другой год. На нёбе, поскольку партии ферментации различаются от года к году, вкус не идентичен, хотя и имеет много общего. Прежде всего, являясь партией 2017 года, этот чай моложе версии 2013 года и поэтому немного менее мягкий, с более молодой силой и структурой. Примечание: для тех, кому понравился наш 2013 Old Tea Tree Shu Puer Tea, этот чай станет заменой. Он изготовлен из того же сырья, но собран и ферментирован в другой год. Более того, поскольку партии ферментации варьируются от года к году, характер не идентичен, хотя и имеет много сходств. Будучи партией 2017 года, этот чай моложе версии 2013 года и поэтому немного менее мягкий, с более молодой силой и структурой. Происхождение: гора Bu Lang, Xishuangbanna, провинция Yunnan, Китай. Сбор: чайные листья были собраны в апреле 2017 года и ферментированы в 2017 году. В результате чай хранился в рассыпном виде в Yunnan до 2015 года, после чего был спрессован 23.10.2025. Вот почему на упаковке указаны две даты. СОВЕТЫ ПО ЗАВАРИВАНИЮ: Вода и прогрев: используйте воду с температурой 100°C и предварительно прогрейте чайник или gaiwan. Ополосните листья в течение 5 секунд, чтобы удалить пыль или мелкие частицы, накопившиеся во время хранения, раскрыть листья и активировать букет и вкус. Заваривание: Мягкий вкус: 5 г / 100 мл, 1 минута первая проливка. Более насыщенный вкус: 8 г / 100 мл, 45 секунд первая проливка. Полный характер чая раскрывается со второй проливки (около 1 мин). Последующие проливки: повторяйте по желанию, увеличивая время заваривания по мере ослабления чая. Посуда: наработанный чайник Yixing идеален, но фарфоровый gaiwan также отлично подойдет.
О товаре
Этот чай произведен на трех чайных плантациях на горе Bu Lang, расположенных на высоте около 1500 метров. В результате почки и листья отбираются со старых чайных деревьев со средним возрастом 100–300 лет. Чай обладает классическим характером Bu Lang Mountain Shu Puer с ярким, насыщенным и древесно-землистым вкусом. Более того, аромат глубокий и выразительный, с оттенками полувлажной лесной подстилки, выдержанной древесины и жареного зерна, поддерживаемый плотным, мягким вкусом. На нёбе легкая горчинка и древесная глубина придают структуру, создавая хорошо сбалансированный профиль. Послевкусие согревающее, чистое и продолжительное, постепенно раскрывающее утонченную сладость и нотки камфоры по мере раскрытия чая. Примечание: Для тех, кому понравился наш 2013 Old Tea Tree Shu Pu’er, этот чай служит его преемником. Более того, он изготовлен из того же сырья, но собран и ферментирован в другой год. На нёбе, поскольку партии ферментации различаются от года к году, вкус не идентичен, хотя и имеет много общего. Прежде всего, являясь партией 2017 года, этот чай моложе версии 2013 года и поэтому немного менее мягкий, с более молодой силой и структурой. Примечание: для тех, кому понравился наш 2013 Old Tea Tree Shu Puer Tea, этот чай станет заменой. Он изготовлен из того же сырья, но собран и ферментирован в другой год. Более того, поскольку партии ферментации варьируются от года к году, характер не идентичен, хотя и имеет много сходств. Будучи партией 2017 года, этот чай моложе версии 2013 года и поэтому немного менее мягкий, с более молодой силой и структурой. Происхождение: гора Bu Lang, Xishuangbanna, провинция Yunnan, Китай. Сбор: чайные листья были собраны в апреле 2017 года и ферментированы в 2017 году. В результате чай хранился в рассыпном виде в Yunnan до 2015 года, после чего был спрессован 23.10.2025. Вот почему на упаковке указаны две даты. СОВЕТЫ ПО ЗАВАРИВАНИЮ: Вода и прогрев: используйте воду с температурой 100°C и предварительно прогрейте чайник или gaiwan. Ополосните листья в течение 5 секунд, чтобы удалить пыль или мелкие частицы, накопившиеся во время хранения, раскрыть листья и активировать букет и вкус. Заваривание: Мягкий вкус: 5 г / 100 мл, 1 минута первая проливка. Более насыщенный вкус: 8 г / 100 мл, 45 секунд первая проливка. Полный характер чая раскрывается со второй проливки (около 1 мин). Последующие проливки: повторяйте по желанию, увеличивая время заваривания по мере ослабления чая. Посуда: наработанный чайник Yixing идеален, но фарфоровый gaiwan также отлично подойдет.
