Чай
SHU (COOKED) PUER - 2019 Bing Dao Ba Wai
Этот Shu Puer 2019 года происходит из деревни Ba Wai 坝歪, одной из пяти знаменитых чайных деревень, известных как Bing Dao Five Villages в поселке Mengku, уезд Lincang, юго-запад провинции Yunnan. Ba Wai славится тем, что обладает самыми обширными и наилучшим образом сохранившимися участками древних чайных деревьев среди всех пяти деревень. Сама деревня насчитывает всего несколько десятков домохозяйств, расположена на склоне величественной высокой горы, в окружении пышных лесов и обширных древних чайных садов. В результате этот Shu Puer обладает ярким и уникальным характером древних чайных садов Ba Wai. Более того, чай дает плотный, мягкий настой с сильной чайной энергией (Qi) и глубоким, долгим послевкусием. При раскрытии бумажной упаковки сразу же высвобождается богатый букет — глубокий и манящий, с уникальным ароматом, напоминающим орхидею, дополненным яркими нотами древесины, злаков и орехов. Примечательно, что вкус одновременно яркий и мягкий, насыщенный и гладкий, с особым многомерным и устойчивым характером. Более того, после глотка изысканная нотка горчинки подчеркивает естественную сладость и стимулирует слюноотделение, углубляя общий баланс. В результате каждый глоток освежает и доставляет удовольствие, раскрывая выдающийся потенциал чая к дальнейшему выдерживанию и трансформации. ORIGIN: Bing Dao Ba Wai Village, MengKu Town, LinCang county, Yunnan Province ELEVATION: Древний чайный сад расположен на высоте 1500 метров. HARVEST AND PROCESSING: Чай изготовлен из крупнолистового сорта чайных деревьев Mengku, собран вручную весной 2019 года, а затем прошел тщательно контролируемый процесс ферментации wet-piling для создания насыщенного и мягкого характера. BREWING TIPS: Water & Preheat: Используйте воду 100°C и предварительно прогрейте чайник или gaiwan. Rinse the Leaves: Рассыпной лист: 5 секунд. Прессованный лист: 20 секунд. Удаляет пыль и мелкие частицы, накопившиеся при хранении, раскрывает чайные почки и активирует аромат и вкус. Brewing: Мягкий вкус: 5 г / 100 мл, первая проливка 1:30 мин. Более насыщенный вкус: 8 г / 100 мл, первая проливка 1 мин. Полный характер чая раскрывается со второй проливки (около 1 мин). Subsequent Infusions: Повторяйте по желанию, увеличивая время настаивания по мере ослабления вкуса чая. Vessels: Наработанный чайник Yixing идеален, но фарфоровый gaiwan также отлично подойдет.
О товаре
Этот Shu Puer 2019 года происходит из деревни Ba Wai 坝歪, одной из пяти знаменитых чайных деревень, известных как Bing Dao Five Villages в поселке Mengku, уезд Lincang, юго-запад провинции Yunnan. Ba Wai славится тем, что обладает самыми обширными и наилучшим образом сохранившимися участками древних чайных деревьев среди всех пяти деревень. Сама деревня насчитывает всего несколько десятков домохозяйств, расположена на склоне величественной высокой горы, в окружении пышных лесов и обширных древних чайных садов. В результате этот Shu Puer обладает ярким и уникальным характером древних чайных садов Ba Wai. Более того, чай дает плотный, мягкий настой с сильной чайной энергией (Qi) и глубоким, долгим послевкусием. При раскрытии бумажной упаковки сразу же высвобождается богатый букет — глубокий и манящий, с уникальным ароматом, напоминающим орхидею, дополненным яркими нотами древесины, злаков и орехов. Примечательно, что вкус одновременно яркий и мягкий, насыщенный и гладкий, с особым многомерным и устойчивым характером. Более того, после глотка изысканная нотка горчинки подчеркивает естественную сладость и стимулирует слюноотделение, углубляя общий баланс. В результате каждый глоток освежает и доставляет удовольствие, раскрывая выдающийся потенциал чая к дальнейшему выдерживанию и трансформации. ORIGIN: Bing Dao Ba Wai Village, MengKu Town, LinCang county, Yunnan Province ELEVATION: Древний чайный сад расположен на высоте 1500 метров. HARVEST AND PROCESSING: Чай изготовлен из крупнолистового сорта чайных деревьев Mengku, собран вручную весной 2019 года, а затем прошел тщательно контролируемый процесс ферментации wet-piling для создания насыщенного и мягкого характера. BREWING TIPS: Water & Preheat: Используйте воду 100°C и предварительно прогрейте чайник или gaiwan. Rinse the Leaves: Рассыпной лист: 5 секунд. Прессованный лист: 20 секунд. Удаляет пыль и мелкие частицы, накопившиеся при хранении, раскрывает чайные почки и активирует аромат и вкус. Brewing: Мягкий вкус: 5 г / 100 мл, первая проливка 1:30 мин. Более насыщенный вкус: 8 г / 100 мл, первая проливка 1 мин. Полный характер чая раскрывается со второй проливки (около 1 мин). Subsequent Infusions: Повторяйте по желанию, увеличивая время настаивания по мере ослабления вкуса чая. Vessels: Наработанный чайник Yixing идеален, но фарфоровый gaiwan также отлично подойдет.
