Чай
Wu Yi Rock Tea - Hui Yuan Keng - Rou Gui
Этот высококачественный Rou Gui полностью изготовлен вручную и традиционно несколько раз обжарен на древесном угле для достижения наилучшего результата. Прежде всего, чай происходит из Hui Yuan Keng 慧苑坑 — терруара Zheng Yan («настоящие утесы») в охраняемом природном заповеднике Wu Yi. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Zheng Yan - Hui Yuan Keng, горы Wu Yi, провинция Fujian, Китай. ВРЕМЯ СБОРА И ОБРАБОТКА: Один стебель с 4 зрелыми листьями был собран в конце апреля 2020 года. Затем листья бережно завяливали на солнце, частично окисляли и сушили, оставляя для последующей сортировки. Главное, что стебли были удалены, а для готового продукта использовались только темные скрученные листья, которые тщательно обжаривали на углях трижды в течение двух месяцев. ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРОФИЛЬ: глубокий, мягкий, насыщенный, заземляющий вкус с естественными сладковато-древесными нотами. Более того, потрясающий аромат с отчетливыми свежими нотами корицы и элегантными оттенками свежих трав, а также заметной легкой терпкостью в верхних нотах, которая выделяет его — аромат древнего леса, когда солнце освещает его подлесок, а тепло высвобождает букет зеленого папоротника и бархатистого мха, устилающего упавшие деревья. Примечательно длительное послевкусие с многогранными минеральными и медовыми оттенками. ЗАВАРИВАНИЕ: Мягкая вода | 100°C | Пропорция листьев к воде: 2 г на 100 мл | Настаивание 1–2 минуты. Настоятельно рекомендуем использовать метод заваривания Gong Fu Cha, который раскроет всю силу этого чая. Заваривание методом Gong Fu Cha: - Мягкая вода | 100°C | Пропорция листьев к воде: 8 г на 100 мл - Прогрейте всю посуду кипятком - 1-й – 3-й проливы: 20 секунд; 4-й: 40 секунд; 5-й: 1 мин; 6-й: 1 мин 20 сек; 7-й: 1 мин 40 сек.
О товаре
Этот высококачественный Rou Gui полностью изготовлен вручную и традиционно несколько раз обжарен на древесном угле для достижения наилучшего результата. Прежде всего, чай происходит из Hui Yuan Keng 慧苑坑 — терруара Zheng Yan («настоящие утесы») в охраняемом природном заповеднике Wu Yi. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Zheng Yan - Hui Yuan Keng, горы Wu Yi, провинция Fujian, Китай. ВРЕМЯ СБОРА И ОБРАБОТКА: Один стебель с 4 зрелыми листьями был собран в конце апреля 2020 года. Затем листья бережно завяливали на солнце, частично окисляли и сушили, оставляя для последующей сортировки. Главное, что стебли были удалены, а для готового продукта использовались только темные скрученные листья, которые тщательно обжаривали на углях трижды в течение двух месяцев. ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРОФИЛЬ: глубокий, мягкий, насыщенный, заземляющий вкус с естественными сладковато-древесными нотами. Более того, потрясающий аромат с отчетливыми свежими нотами корицы и элегантными оттенками свежих трав, а также заметной легкой терпкостью в верхних нотах, которая выделяет его — аромат древнего леса, когда солнце освещает его подлесок, а тепло высвобождает букет зеленого папоротника и бархатистого мха, устилающего упавшие деревья. Примечательно длительное послевкусие с многогранными минеральными и медовыми оттенками. ЗАВАРИВАНИЕ: Мягкая вода | 100°C | Пропорция листьев к воде: 2 г на 100 мл | Настаивание 1–2 минуты. Настоятельно рекомендуем использовать метод заваривания Gong Fu Cha, который раскроет всю силу этого чая. Заваривание методом Gong Fu Cha: - Мягкая вода | 100°C | Пропорция листьев к воде: 8 г на 100 мл - Прогрейте всю посуду кипятком - 1-й – 3-й проливы: 20 секунд; 4-й: 40 секунд; 5-й: 1 мин; 6-й: 1 мин 20 сек; 7-й: 1 мин 40 сек.
