Чай
Wuyi Rock Tea - Rou Gui
Наш чай Rou Gui Wuyi Rock Tea обладает золотисто-коричневым настоем с теплым, естественно-сладким характером и букетом, напоминающим кору кассии. Древесная дымность прожарки сбалансирована нотами прогретого сахара и меда, которые особенно заметны в послевкусии. Не забудьте понюхать крышку заварочного чайника после приготовления чая — медовый букет будет там наиболее концентрированным. В результате последующие проливы будут обладать более мягким, сладким и легким цветочным ароматом. Прежде всего, Rou Gui — это один из местных сортов чайного куста, используемых для производства Wu Yi Rock Tea, который был открыт более ста лет назад. Свое название Rou Gui получил в честь китайского коричника («Rougui» по-китайски) благодаря своему теплому аромату, напоминающему китайскую корицу. Как и другие Rock Teas от Master Wu, этот Rou Gui обжаривался traditional-способом с использованием тепла от древесного угля. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Чайный сад Master Wu, гора Wu Yi Mountain, провинция Fujian Province, Китай. ВРЕМЯ СБОРА И ОБРАБОТКА: Собираются 4–5 листочков вместе, частично окисляются, а затем дважды бережно обжариваются на древесном угле. ОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Температура воды: 100°C. Соотношение листьев и воды: 2 г на 100 мл. Время заваривания: около 2–3 минут. Советы: Отрегулируйте соотношение листьев и воды, если хотите сократить время заваривания или получить более легкий или насыщенный вкус. Не оставляйте воду в чайнике между проливами, чтобы не потерять ценные свойства и избежать слишком крепкого вкуса при следующем заваривании. Рекомендуемая вода: используйте натуральную минеральную воду. СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ GONG FU: Температура воды: 100°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите несколько минут, чтобы она немного остыла). Соотношение листьев и воды: 8 г на 100 мл. Время заваривания: около 15–20 секунд для первых 3 проливов, затем добавляйте по 20 секунд для каждого последующего пролива или по вашему вкусу. Советы: Всегда прогревайте посуду для чая кипятком и сливайте воду перед засыпкой чайных листьев. Обратите внимание: не промывайте чайный лист. Рекомендуемая вода: используйте натуральную минеральную воду.
О товаре
Наш чай Rou Gui Wuyi Rock Tea обладает золотисто-коричневым настоем с теплым, естественно-сладким характером и букетом, напоминающим кору кассии. Древесная дымность прожарки сбалансирована нотами прогретого сахара и меда, которые особенно заметны в послевкусии. Не забудьте понюхать крышку заварочного чайника после приготовления чая — медовый букет будет там наиболее концентрированным. В результате последующие проливы будут обладать более мягким, сладким и легким цветочным ароматом. Прежде всего, Rou Gui — это один из местных сортов чайного куста, используемых для производства Wu Yi Rock Tea, который был открыт более ста лет назад. Свое название Rou Gui получил в честь китайского коричника («Rougui» по-китайски) благодаря своему теплому аромату, напоминающему китайскую корицу. Как и другие Rock Teas от Master Wu, этот Rou Gui обжаривался traditional-способом с использованием тепла от древесного угля. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Чайный сад Master Wu, гора Wu Yi Mountain, провинция Fujian Province, Китай. ВРЕМЯ СБОРА И ОБРАБОТКА: Собираются 4–5 листочков вместе, частично окисляются, а затем дважды бережно обжариваются на древесном угле. ОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Температура воды: 100°C. Соотношение листьев и воды: 2 г на 100 мл. Время заваривания: около 2–3 минут. Советы: Отрегулируйте соотношение листьев и воды, если хотите сократить время заваривания или получить более легкий или насыщенный вкус. Не оставляйте воду в чайнике между проливами, чтобы не потерять ценные свойства и избежать слишком крепкого вкуса при следующем заваривании. Рекомендуемая вода: используйте натуральную минеральную воду. СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ GONG FU: Температура воды: 100°C (вскипятите воду до 100°C, затем подождите несколько минут, чтобы она немного остыла). Соотношение листьев и воды: 8 г на 100 мл. Время заваривания: около 15–20 секунд для первых 3 проливов, затем добавляйте по 20 секунд для каждого последующего пролива или по вашему вкусу. Советы: Всегда прогревайте посуду для чая кипятком и сливайте воду перед засыпкой чайных листьев. Обратите внимание: не промывайте чайный лист. Рекомендуемая вода: используйте натуральную минеральную воду.
